Колеблива цена на млякото, която все още влияе на печалбата ви?
Какво би станало, ако като млекопроизводител можехте да повлияете на баланса на фуражите?
Настройте млечната си ферма така, че стратегията ви за хранене да ви помогне да постигнете бизнес целите си. В условията на натиск върху цените на млякото, съчетан с променлив бизнес климат, е ценно да можете да се ориентирате към ефективност и по-висока печалба. Как да направите това и на кои елементи можете да повлияете?
Влияние на храненето върху рентабилността на млечната ферма
В разговор с Марк ван Раалте, мениджър "Помощ за управлението на фермите" и експерт по хранене в Lely, разглеждаме възможностите, които имате като млекопроизводители. Питаме го за влиянието на храненето върху рентабилността на млечната ферма, защото фуражът като най-голямото разходно перо предоставя възможности за увеличаване на печалбата. Начинът, по който да стигнете до оптималната си стратегия за хранене, е различен за всяка млечна ферма. Затова изброяваме петте най-добри възможности.
Изберете стратегия за хранене, която да отговаря на вашите цели
Ефективната стратегия за хранене дава отговор на въпроса как да се доставят правилните хранителни вещества на съответното животно. Винаги има елементи, които можете да коригирате. Независимо дали храните според стратегията за плоско хранене, при която всички млечни крави получават една и съща дажба, или сте избрали стандартното хранене, при което нуждите на отделното животно са съобразени с помощта на концентрат, например в доилния робот. Подобна стратегия за хранене и визия са от съществено значение. Със стратегията работите по-конкретно за постигане на планирания резултат в стопанството. Стратегията определя и финансовото въздействие. Именно визията на вашата млечна ферма определя коя стратегия е най-подходяща за вашата ферма в комбинация с географското ѝ местоположение и избора на система за хранене.
Разгледайте баланса на фуражите си
Марк казва: "Ако извадите разходите за фуражи от добива на мляко, скоро ще получите баланса на фуражите. Това е числото, което много млекопроизводители трябва да гледат, когато съставят своя баланс, особено ако визията им е за икономическа възвръщаемост. Ако искате да повлияете на това, основният въпрос е дали искате да го направите в краткосрочен или дългосрочен план." В краткосрочен план основната роля играят текущите ви запаси, обяснява той. В момента разполагате с тази храна, която имате, и трябва да се справите с нея. Но ако искате да се справите по-добре през следващата година, отделете време да разгледате качеството на собствения груб фураж. Марк: "Колкото по-добро е качеството на грубия фураж, толкова по-малко концентрат трябва да купите. Управлението на самите млечни крави е друг елемент, на който можете да повлияете. Запитайте се дали получавате възможно най-много мляко от кравите си и дали например можете да ги заплодите по-бързо, за да издоите средно повече литри от крава."
Качество на фуражите за по-високо производство на мляко
Марк обяснява как стратегията за хранене се отразява на производството на мляко, а оттам и на цената на млякото. "Ако млякото ви се заплаща за количество, стратегията за издояване на възможно най-много литри вероятно ще бъде основна. В зависимост от местоположението на фермата и начина на изплащане на млякото, фокусът ще бъде върху възможно най-много литри или върху нивото на мазнини и протеини. Но това, върху което можете да се съсредоточите, са разходите за фураж и качеството на фуража, които от своя страна влияят върху млякото, което кравите произвеждат." Освен това по-високите разходи не означават веднага, че балансът на фуражите се понижава, тъй като производството на мляко може да нарасне пропорционално. Важно е винаги да се гледа балансът.
Ролята на местоположението на вашата ферма
Със стратегия за хранене, която отговаря на целите на млечното животновъдство, но и на околната среда, можете да управлявате стопанството си възможно най-ефективно. Марк: "Видът на почвата е важен тук, защото определя какво можете да отглеждате сами, при условие че притежавате земя, разбира се. След това стои въпросът дали можете да пасете. Ако погледнем млечните ферми в Нова Зеландия, кравите са навън през цялата година и пасат свежа трева, докато климатът в Испания или Близкия изток не позволява това." Марк добавя, че възможността за закупуване на фураж на разумна цена също варира в зависимост от региона. Местоположението на вашата млечна ферма оказва голямо влияние върху стратегията ви за фуражите, особено когато се вземе предвид и географското положение. От равнинна земя в Нидерландия до млечна ферма на наклонен склон в Швейцария с планински климат.
Автоматични системи за хранене за контрол на разходите
Техническите нововъведения могат да допринесат за по-добра стратегия за хранене и контрол на разходите. Помислете за една автоматична система за хранене като Vector, за да получите правилната дажба за различните групи животни. Но осигуряването на достъп на кравите до пресен фураж също може да допринесе за здравето им и съответно за производството на мляко. "В зависимост от това коя система за хранене използвате във вашата млечна ферма се определя дали например имате много остатъчен фураж и дали приемът на фураж е оптимален за вашите крави. Това е мястото, където специалистите на Lely с удоволствие мислят заедно с вас", казва Марк.
Оптимизирайте дългосрочната или краткосрочната си стратегия за хранене, за да извлечете максимална полза от фермата си, независимо от целите, които си поставяте като млекопроизводител.
