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Dans le monde entier, les défis tels que le changement climatique, la croissance de la population mondiale et une société plus exigeante entraînent le besoin de nouvelles perspectives pour diriger des élevages laitiers viables à l’avenir. Les éleveurs laitiers sont également confrontés aux conséquences de la disponibilité réduite de main d’œuvre qualifiée, ainsi qu’à la pression croissante des coûts des fournisseurs.
Les grands élevages laitiers se retrouvent eux aussi face à ces défis et à bien d’autres encore. Au fur et à mesure que les exploitations se développent, il s’agit de moins en moins répéter les processus, travailler plus dur ou de monter en gamme. Ce qui importe, c’est d’utiliser efficacement des ressources en baisse tout en s’efforçant de conserver le personnel qualifié et d’assurer la conformité réglementaire.