"On fait plus confiance à l’animal avec le robot que sans !"

Il décide d’agir en créant la marque Equilait en 2017, collecté et embouteillé en Sarthe. Pendant plus d’un an, il travaille son dossier, recherche des partenaires, étudie les aspects juridiques, financiers, marketing, commerciaux … Création de la société les Jeunes Laitiers Sarthois qui rassemble 11 éleveurs avec une production de 4 millions de litres au total. Aujourd’hui, 40% de leur production part à Equilait. 2 tanks distincts obligatoires (25 000€).

30 000 briques vendues / semaine en Sarthe, la totalité de la production est vendue, les consommateurs ont joué le jeu. La marque Equilait est distribuée chez Super U, Leclerc, Auchan, Le petit potager, Metro, en restauration collective (école, lycée) ….

Pour les éleveurs de la marque, circuit court, base herbe obligatoire. 100% des fourrages distribués sur les fermes participantes doit être issus de la ferme. But : Auto consommation. Sans OGM. Sur la ferme : 50-70% dans la ration, c’est de l’herbe à eux.

Volonté de TRANSPARENCE sur la compo du prix de vente : 40 cts du litre va au producteur

• 8 cts coût de la brique
• 25 cts à la coopérative à Verneuil et dans le transport, gestion de la collecte.
• 26 cts marges dans les points de vente
• Laiterie SAVENTIA leur achète 30 cts le litre
• 10% du Groupement d’éleveur livre à SAVENTIA / la laiterie se retrouve devant le fait accompli.

EQUILAIT aura 1 an la dernière semaine d’août 2018 !

David est passé à la traite robotisée pour se dégager du temps pour ses enfants et ses responsabilités syndicales. Avait goûté à l’automatisation avec le repousse fourrage Lely Juno, « pratique, une fois programmé plus rien à faire, il fait sa vie et les vaches mangent mieux ». Matthieu sur les robots de traite « On fait plus confiance à l’animal avec le robot que sans ! ça n’a rien à voir avec la traite manuelle où on devait contrôler chaque animal, là une vache qui va bien elle vit sa vie et on n’a pas à s’en occuper. Pareil quand une vache a une mammite ou est malade, il l’isole automatiquement, il n’y a plus aucun risque de contaminer le lait dans le tank avec des antibios.

Avec les données du T4C, on arrive à être précis sur la détection des chaleurs et les inséminations. On peut aussi voir ce que la vache mange par rapport à ce qu’elle produit ce qui nous amène parfois à de bonnes surprises. Avec le benchmark, c’est pratique, on peut se comparer aux éleveurs du Lely Center pour voir si on est bien dans la moyenne ou plus performants. » « Grâce aux robots, on a pu regarder ensemble le match de la finale de la Coupe du Monde à 17h en plein pendant la traite ça aurait été impossible avant ! »« Avec la porte de pâturage, elles font ce qu’elles veulent quand elles veulent, en ce moment il fait chaud donc elles préfèrent rester dans le bâtiment en journée et sortir seulement la nuit à la fraîche ». « Elles adorent se gratter, si une brosse est bloquée, on le sait tout de suite, elles se mettent à brailler ! ».

PHYTOTHERAPIE : « Avec le suivi qu’on a avec le robot on peut soigner les vaches grâce aux plantes. Par exemple, Les vaches sont taries sans antibios mais juste avec du persil et on utilise les clous de girofle dans la ration pour l’apport protéique au lieu des tourteaux de sojas. C’est du bon sens, c’est ce qui se faisait dans le temps, c’est mieux pour la santé des vaches, la qualité du lait pour les consommateurs et ça nous fait faire de sacrés économies. »