乳房に備わる自然な防御機構とは何か、そしてそれをどのようにサポートすればよいのか
乳房の健康は、乳生産、家畜福祉、農家の仕事における幸せにとって非常に重要です。基本的に、乳房炎は乳頭括約筋と乳頭管から乳房内に細菌が侵入することで発症します。乳頭の皮膚、乳頭管、乳頭括約筋は、最初の、そして最も重要な防御線を形成しています (Neijenhuis, 2004)。
乳房の健康は、乳生産、家畜福祉、農家の仕事における幸せにとって非常に重要です。基本的に、乳房炎は乳頭括約筋と乳頭管から乳房内に細菌が侵入することで発症します。乳頭の皮膚、乳頭管、乳頭括約筋は、最初の、そして最も重要な防御線を形成しています (Neijenhuis, 2004)。
乳頭の皮膚は、侵入する病原体に対する最初の防御線であり、無傷の場合、細菌に対して敵対的な環境を形成し、細菌の増殖を防ぎます。乳頭の皮膚の変化によって、乳頭上の細菌のコロニー形成が促進される可能性があります(Neijenhuis et al., 2001)。通常は無傷の皮膚表面が、切り傷、ひび割れ、あかぎれ、打撲、病変などによって損なわれることがあります。乳頭の皮膚状態の悪化は、寒さ、湿気や泥の多い環境、皮膚から水分を奪う乾燥した敷料などの環境要因によって引き起こされることがあります。
乳頭管は乳頭の底辺にあります。臨床型乳房炎の原因となる細菌は、乳頭から乳房に侵入する必要があるため、乳頭管は乳房内感染における重要な防御機構となっています。乳頭管は通常、乳頭括約筋(円形の筋肉)によって閉鎖され、ケラチンで裏打ちされており、ケラチンは細菌の増殖を抑制する効果があり、細菌の侵入の可能性に対するバリアを形成しています。搾乳時には、乳頭括約筋が開き、ケラチン層が除去されるため、細菌が侵入するリスクがあります(Lacy-Hulbert&Woolford、2000)。そのため、搾乳ロボットの衛生水準を高く保つこと、例えば、定期的にライナーを交換することが重要です。シリコンライナーあるいはラバーライナーのどちらで搾乳する場合でも、期間内に交換することをお勧めします:交換の目安は搾乳回数で、シリコンは 10,000回、ラバーは 2,500回後です。
搾乳後(乳頭括約筋が閉じてケラチン層が回復する前)、細菌はまだ乳頭管から侵入することができます。搾乳後、乳頭が完全に閉じるまで少なくとも20分〜30分かかります。乳房衛生製品は、搾乳後の乳頭が開いているこの脆弱な時期を埋めるために殺菌を行います。したがって、乳頭を細菌汚染から守るために、搾乳後少なくとも30分間は牛を横臥させないようにすることも推奨されます。牛は搾乳後や給餌中に好んで水を飲むので、適切で清潔な水を供給することもとても重要です。
乳頭端の状態の悪さ(乳頭端過角化症)(link naar art 2 - melkproces) は、間違った搾乳設定、過搾乳(Hillerton et al., 2002)、ティートライナーの装着不良など(Zucali et al., 2008)、搾乳能力の低下が原因である可能性があります。皮膚の状態が悪い乳頭は、乳頭端角化症になるリスクが高くなります。 乳頭端過角化症は乳腺の感染リスクを高めます(Cerqueira et al., 2018)。乳頭端の状態は、侵入してくる病原体に対する防御に非常に重要な役割を果たします。
乳房の健康は、乳生産、家畜福祉、農家の仕事における幸せにとって非常に重要です。基本的に、乳房炎は乳頭括約筋と乳頭管から乳房内に細菌が侵入することで発症します。乳頭の皮膚、乳頭管、乳頭括約筋は、最初の、そして最も重要な防御線を形成しています (Neijenhuis, 2004)。
Cerqueira, J. L., Araújo, J. P., Cantalapiedra, J., & Blanco-Penedo, I. (2018). How is the association of teat-end severe hyperkeratosis on udder health and dairy cow behavior? Revue de Medecine Veterinaire, 169(1–2), 30–37.
Hillerton, J. E., Pankey, J. W., & Pankey, P. (2002). Effect of over-milking on teat condition. Journal of Dairy Research, 69(1), 81–84. https://doi.org/10.1017/S0022029901005386
Neijenhuis, F. (2004). Teat condition in dairy cows [Utrecht University]. https://edepot.wur.nl/1071
Neijenhuis, F., De Koning, K., Barkema, H., & Hogeveen, H. (2001). Physiological and Technical Aspects of Machine Milking. In A. Rosati, S. Mihina, & C. Mosconi (Eds.), The effects of machine milking on teat condition (pp. 33–40). ICAR, Villa del Ragno, Via Nomentana 134, 00162 Rome, Italy. https://www.icar.org/wp-content/uploads/2015/09/tec_series_07_nitra.pdf
Zucali, M., Reinemann, D. J., Tamburini, A., & Bade, R. D. (2008). Effects of liner compression on teat-end hyperkeratosis. American Society of Agricultural and Biological Engineers Annual International Meeting 2008, ASABE 2008, 3, 1854–1861. https://doi.org/10.13031/2013.24904