Lely rozpoczyna rewolucję w przetwórstwie mleczarskim

Lely przedstawiła dziś innowacyjny system do przetwarzania mleka w gospodarstwie - Lely Orbiter. Ten nowy automatyczny system działa 24 godziny na dobę i został zaprojektowany z myślą o najwyższych standardach bezpieczeństwa żywności. System ten przetwarza mleko bezpośrednio z robota udojowego do butelki. Koncepcja Lely Orbiter oferuje rolnikom nowe możliwości wprowadzania na rynek własnego mleka, wspierania ich zrównoważonej przyszłości i sprostania wymaganiom coraz bardziej wymagających konsumentów.

29 sierpnia 2018

Prasa

xx

Alexander van der Lely, CEO firmy Lely, przedstawił koncepcję podczas specjalnie przygotowanego wydarzenia Yellow Revolution : "Nowy system Lely Orbiter będzie oferował rolnikom inteligentny sposób wytwarzania wysokiej jakości produktów mlecznych oraz zwiększania wartości ich mleka. System zapewnia wysokie standardy jakości, porównywalne do tych osiąganych w warunkach przemysłowych. Jakość i smak mleka są zachowane, ponieważ bezpośrednie przetwarzanie w gospodarstwie jest znacznie szybsze i oferuje krótszą drogę od krowy do konsumenta. Ten innowacyjny system może oddzielnie przetwarzać mleko uzyskane od całego stada lub tylko z jego wybranej części, co daje rolnikom elastyczność i zwiększa jego wydajność. Konsumenci będą mogli prześledzić drogę wytwarzanych produktów mlecznych z poziomu każdego stada ".

Przyszłość dla rolników
System do przetwarzania mleka w gospodarstwie został tak zaprojektowany, aby był przyszłościowym rozwiązaniem dla rolników, które zwiększy dochód z produkowanego mleka. Takie mleko jest bardziej atrakcyjne, gdyż ma większą wartość oraz bezpośrednio trafia do konsumenta. System ten umożliwia rolnikom wyróżnienie się  na rynku mleczarskim i odkrywanie nowych możliwości. Wyższe dochody pozwalają im również sprostać zmieniającym się wymaganiom konsumentów i inwestować w zrównoważoną przyszłość swoich gospodarstw.

Bezpieczeństwo przy bezpośrednim przetwarzaniu
Mleko dostarczane jest  do sytemu  Lely Orbiter bezpośrednio z dwóch do czterech robotów udojowych Lely Astronaut (rozwiąznie to zostało specjalnie zaprojektowane do obsługi niskiego przepływu mleka). Dzięki temu system szybko rozpoczyna proces przetwarzania mleka – bezpośrednio po doju, schładzając go do 4 ºC. Zamknięty układ systemu w połączeniu z faktem, skrócenia etapów przetwarzania oraz krótkim czasem występującym pomiędzy dojem, a przetwarzaniem, gwarantuje zarówno wysoką jakość mleka, jak i bezpieczeństwo.

Mleko w najczystszej postaci
System Orbiter jest w stanie ułatwić i umożliwić konsumentom kształtowanie nowych preferencji smakowych, oferując im produkty mleczne w ich najczystszej postaci. Smak i składniki mleka będą się różnić w zależności od rasy krowy, fazy laktacji, żywienia, zmieniających się pór roku i sposobów jego przetwarzania. Dzięki Orbiter rolnik ma całkowitą kontrolę nad tym procesem. Umożliwia to rolnikowi dokonywanie wyborów dotyczących przetwarzania z uwzględnieniem produktu końcowego i konsumenta. Skrócony proces dostarczenia mleka od gospodarstwa do konsumenta tworzy jego świeżość i najczystszy smak produktu.

Przedstawiamy "Mijn Melk"
System Orbiter pracuje już osiem miesięcy na farmie Dobbelhoeve w Udenhout, w Holandii. Dziś na wydarzeniu Yellow Revolution farma Dobbelhoeve i Lely przedstawiły nowy produkt – unikalne mleko dla konsumentów w Holandii: Mijn Melk. Mleko  Mijn Melk, przetwarzane jest przez Lely Orbiter i oferuje klientom kształtowanie nowych preferencji smakowych, które można prześledzić w odniesieniu do określonych grup krów, które będzie dostępne w całej Holandii w większości supermarketów Albert Heijn od 9 września 2018 roku.

Kolejny krok w automatycznym przetwarzaniu
Lely nawiązała współpracę z VME Engineering (część grupy Niras), aby rozwinąć projekt Lely Orbiter. W nadchodzącym roku Lely zamierza zainstalować niewielką liczbę systemów Lely Orbiter i będzie dalej badać możliwości bezpośredniego przetwarzania mleka w połączeniu z automatycznym dojem.

Przeczytaj więcej o Lely Orbiter na naszej stronie internetowej: www.lely.com/orbiter  
W celu uzyskania dodatkowych informacji, prosimy o kontakt na adres:  biuro@lely.com

Top

Strona internetowa Lely wykorzystuje pliki cookie. Więcej informacji: na strony. Zamknij