Utječu li promjenjive cijene mlijeka i dalje na vašu profitnu maržu?
A što ako biste, kao proizvođač mlijeka, mogli utjecati na svoju ravnotežu hrane?
I postavite svoju mliječnu farmu tako da vam strategija hranidbe pomaže ostvariti poslovne ciljeve. Uz cijene mlijeka pod pritiskom i nestabilno poslovno okruženje, vrijedno je moći usmjeriti se prema većoj učinkovitosti i višoj profitnoj marži. Kako to učiniti i koje elemente možete utjecati?
Utječu li promjenjive cijene mlijeka i dalje na vašu profitnu maržu?
Utjecaj hranidbe na profitabilnost mliječne farme
U razgovoru s Markom van Raalteom, menadžerom Farm Management Supporta i stručnjakom za hranidbu u Lelyju, ističemo prilike koje imate kao proizvođač mlijeka. Pitamo ga o utjecaju hranidbe na profitabilnost mliječne farme, jer hrana kao najveći troškovni stavak pruža mogućnosti povećanja profitne marže. Put do optimalne strategije hranidbe različit je za svaku farmu. Stoga navodimo pet glavnih prilika.
Odaberite strategiju hranidbe koja odgovara vašim ciljevima
Učinkovita strategija hranidbe odgovara na pitanje kako dostaviti prave hranjive tvari pravoj životinji. Uvijek postoje elementi koje možete prilagoditi. Bilo da hranite prema Flat Feeding strategiji, gdje sve mliječne krave dobivaju istu obrok smjese, ili ste odabrali Standard Feeding, gdje se potrebe pojedine životinje zadovoljavaju koncentratima, primjerice u robotskoj muži. Takva strategija i vizija su ključne. Sa strategijom radite konkretnije prema željenom rezultatu farme. Strategija također određuje financijski učinak. Vizija vaše farme određuje koja je strategija najprikladnija, u kombinaciji s geografskim položajem i odabranim sustavom hranidbe.
Pogledajte svoju bilancu hrane
Mark kaže: “Ako oduzmete troškove hrane od prihoda od mlijeka, brzo dolazite do bilance hrane. To je broj na koji bi mnogi proizvođači mlijeka trebali obratiti pozornost pri sastavljanju bilance, posebno ako im je cilj ekonomski povrat. Ako to želite utjecati, ključno pitanje je želite li to učiniti kratkoročno ili dugoročno.”
Kratkoročno, vaša trenutačna zaliha igra glavnu ulogu, objašnjava on. “Tu hranu imate sada i njome morate raspolagati.”
Ali ako želite biti bolji sljedeće godine, odvojite vrijeme da pogledate kvalitetu voluminozne hrane proizvedene na farmi. Mark: “Što je kvaliteta voluminozne hrane bolja, to vam je potrebno manje kupljenih koncentrata.”
Upravljanje samim kravama je još jedan element na koji možete utjecati. Zapitajte se dobivate li maksimalnu količinu mlijeka od svojih krava i možete li ih, primjerice, brže ostaviti steonima kako biste povećali prosječan broj litara po kravi.
Kvaliteta hrane za veću proizvodnju mlijeka
Mark objašnjava kako se strategija hranidbe odnosi na proizvodnju mlijeka i time na cijenu mlijeka:
“Ako mljekara plaća po litri, strategija maksimalnog broja litara vjerojatno će biti privlačnija. Ovisno o tome gdje se mljekara nalazi i kako se mlijeko plaća, fokus može biti na količini litara ili na razini masnoće i proteina. No ono na što se možete usredotočiti su troškovi hrane i njezina kvaliteta, što izravno utječe na mlijeko koje krave proizvode.”
Povećani troškovi ne znače odmah da vaša bilanca hrane pada, jer se proizvodnja mlijeka može proporcionalno povećati. Važno je uvijek gledati na bilancu.
Uloga lokacije vaše farme
Uz strategiju hranidbe koja odgovara ciljevima i okruženju vaše farme, farmu možete voditi što je učinkovitije moguće.
Mark: “Tip tla je ovdje važan, jer određuje što možete sami uzgajati, naravno ako imate zemljište. Zatim je tu pitanje možete li napasati stoku. Ako pogledamo mliječne farme na Novom Zelandu, krave su vani cijele godine i pasu svježu travu, dok to klima u Španjolskoj ili na Bliskom istoku ne dopušta.”
Mark dodaje da se mogućnost kupnje hrane po razumnoj cijeni također razlikuje ovisno o regiji. Lokacija vaše farme ima veliki utjecaj na vašu strategiju hranidbe – od ravnica u Nizozemskoj do mliječne farme na padini u Švicarskoj s planinskom klimom.
Automatski sustavi hranidbe za kontrolu troškova
Tehničke inovacije mogu pridonijeti boljoj strategiji hranidbe i kontroli troškova. Razmislite o automatskom sustavu hranidbe kao što je Vector, koji omogućuje dostavu prave obročne smjese različitim skupinama životinja.
Osiguravanje pristupa krava svježoj hrani također može pridonijeti njihovu zdravlju, a time i proizvodnji mlijeka.
“Sustav hranidbe koji koristite određuje imate li, primjerice, mnogo ostataka hrane i je li unos hrane optimalan za vaše krave. U tome vam Lelyjevi stručnjaci rado pomažu”, kaže Mark.
