Sušenje mlečnih krava

Upravljanje mlečne krave u sušnom periodu

Zdravlje vimena

Oko 60% slučajeva mastitisa u ranoj laktaciji potiče iz sušnog perioda. Zato je neophodno sušiti krave pažljivo i sistematski, kako bi se sprečile nove infekcije pre teljenja i istovremeno izlečile postojeće.

U sušnom periodu postoje dve kritične faze za zdravlje vimena:

• Prva nedelja nakon sušenja

• Nedelja pre teljenja

U prvoj fazi u mlečnom kanalu formira se keratinski čep, koji predstavlja prirodnu odbranu vimena. U drugoj fazi, kada se krava priprema za teljenje, ovaj čep se postepeno razgrađuje. Keratinski čep sprečava ulazak bakterija u mlečni kanal.

Podložnost infekcijama je najveća na početku i na kraju sušnog perioda. Pored toga, neke krave uopšte ne formiraju keratinski čep.

Količina mleka u trenutku sušenja je ključna, jer visoka mlečnost udvostručuje rizik od novih infekcija. Preostalo mleko u vimenu usmerava bele krvne ćelije na razgradnju masti i ćelijskih ostataka umesto na borbu protiv bakterija. Kod krava sa visokom mlečnošću formiranje keratinskog čepa je sporije i manje efikasno.

Lečenje tokom sušenja

Intra-mamarna antibiotska terapija tokom sušnog perioda uklanja postojeće infekcije i sprečava nove tokom prvih nedelja. Međutim, delovanje antibiotika je ograničeno u vremenu i kasnije ne obezbeđuje zaštitu.

Međunarodna istraživanja i studije kompanije Lely pokazuju da upotreba antibiotika zajedno sa unutrašnjim čepom za zatvaranje sisa (teat sealant) dodatno smanjuje rizik od infekcije. Ovaj proizvod imitira prirodni keratinski čep i sprečava ulazak bakterija u kanal sise.

Kod krava sa niskim brojem somatskih ćelija (SCC) može se koristiti samo unutrašnji čep, ali higijena mora biti besprekorna. Nakon teljenja mora se osigurati da je čep potpuno uklonjen, jer bi inače mogao dospeti u sistem za mužu.

Pravilna metoda sušenja mora biti određena u konsultaciji sa veterinarom i zapisana u Standardnom operativnom postupku (SOP). Postupak može varirati u zavisnosti od trajanja sušnog perioda, prisutnih uzročnika mastitisa, uspešnosti lečenja i uslova u štali. Praćenje SCC pre sušenja i nakon teljenja je ključno za procenu efikasnosti i eventualne korekcije metode.

Smanjenje rizika od infekcija na početku sušnog perioda

Jedan od ključnih faktora uspeha je količina mleka pri sušenju. Cilj je smanjiti mlečnost ispod 15 kg. To se postiže smanjenjem koncentrata i hranjenjem niskoenergetskom, vlaknastom hranom (npr. seno, travna silaža).

Mužu treba naglo prekinuti. Postepeno smanjivanje (npr. muža jednom dnevno) povećava rizik od infekcije i usporava formiranje keratinskog čepa.

Lečenje tokom sušenja obavlja se nakon poslednje muže u čistom i sigurnom okruženju. Sise moraju biti dezinfikovane pre i posle aplikacije (dipping).

Smanjenje rizika tokom celog sušnog perioda

• Čista štala: Dobra higijena i adekvatna mikroklima sprečavaju razmnožavanje bakterija u ležištima i kontaminaciju vimena.

• Uravnotežena ishrana: Pravilni odnosi energije, proteina, minerala i vitamina jačaju imunitet i pomažu u održavanju telesne kondicije (BCS 3–3,5).

• Smanjenje stresa: Stres slabi imuni sistem.

• Udobnost: Udobna ležišta i dovoljno prostora za kretanje poboljšavaju opšte zdravlje i smanjuju rizik od edema vimena.

Smanjenje rizika od infekcija pri teljenju

• Sprečavanje edema vimena: Edem smanjuje prokrvljenost i imuni odgovor te povećava rizik od mastitisa. Glavni uzrok je preveliki unos natrijuma (Na⁺) i kalijuma (K⁺) u sušnom periodu, što takođe povećava rizik od mlečne groznice (hipokalcemije). Travna hrana sadrži mnogo Na⁺ i K⁺, pa se preporučuje kontrola njihovog unosa i obezbeđivanje redovnog kretanja.

• Krave koje pred teljenje puštaju mleko: Ove krave treba pomusti, a kolostrum zamrznuti. Muža pomaže uklanjanju patogena iz sisnog kanala i smanjuje rizik od masne jetre i ketoze.