Nihajoča cena mleka še vedno vpliva na vašo stopnjo dobička?

V pogovoru z Markom van Raaltejem, vodjo podpore pri upravljanju kmetij in strokovnjakom za krmljenje pri podjetju Lely, smo izpostavili priložnosti, ki so vam na voljo kot kmetom, ki pridelujejo mleko. Sprašujemo ga o vplivu krmljenja na donosnost mlečne kmetije, saj krma kot največja stroškovna postavka ponuja priložnosti za povečanje stopnje dobička. Kako priti do optimalne strategije krmljenja, je za vsako mlečno kmetijo drugačno. Zato navajamo pet najpomembnejših priložnosti.

Izberite strategijo krmljenja, ki ustreza vašim ciljem

Učinkovita strategija krmljenja odgovarja na vprašanje, kako zagotoviti prava hranila pravi živali. Vedno obstajajo elementi, ki jih lahko prilagodite. Ne glede na to, ali krmite v skladu s strategijo pavšalnega krmljenja, pri kateri vse krave molznice prejemajo enak obrok, ali pa ste izbrali standardno krmljenje, pri katerem so potrebe posamezne živali prilagojene s pomočjo koncentrata, na primer v molznem robotu. Takšna strategija krmljenja in vizija sta bistvenega pomena. S strategijo si bolj konkretno prizadevate za doseganje želenega rezultata na kmetiji. Od strategije je odvisen tudi finančni učinek. Od vizije vaše kmetije je odvisno, katera strategija je najprimernejša za vašo kmetijo, v kombinaciji z geografsko lego in izbiro sistema krmljenja.

Oglejte si ravnovesje krme

Mark pravi: "Če od prireje mleka odštejete stroške krme, boste kmalu prišli do bilance krme. To je številka, ki bi jo moralo upoštevati veliko mlekarjev, ko sestavljajo svojo bilanco stanja, zlasti če je vizija ekonomski donos. Če želite na to vplivati, je ključno vprašanje, ali želite to storiti kratkoročno ali dolgoročno." Kratkoročno ima glavno vlogo vaš trenutni stalež, pojasnjuje. Ta hrana vam zdaj leži na zalogi in s tem se morate ukvarjati. Če pa želite prihodnje leto doseči boljše rezultate, si vzemite čas in si oglejte kakovost doma pridelane voluminozne krme. Mark: "Boljša kot je kakovost voluminozne krme, manj je treba kupovati koncentrat. Upravljanje krav molznic je še en element, na katerega lahko vplivate. Vprašajte se, ali od krav dobite čim več mleka in ali jih lahko na primer hitreje zaredite, da boste v povprečju molzli več litrov mleka na kravo." 

Kakovost krme za večjo proizvodnjo mleka

Mark pojasnjuje, kako je strategija krmljenja povezana s proizvodnjo mleka in posledično s ceno mleka. "Če se mleko plačuje v litrih, je strategija, da se molze čim več litrov, verjetno bolj privlačna. Odvisno od lokacije vaše mlekarne in načina izplačila mleka bo poudarek na čim več litrih ali na ravni maščob in beljakovin. Toda tisto, na kar se lahko osredotočite, so stroški krme in kakovost krme, ki posledično vplivajo na količino mleka, ki ga krave proizvedejo." Poleg tega višji stroški ne pomenijo takojšnjega zmanjšanja bilance krme, saj se lahko proizvodnja mleka sorazmerno poveča. Pomembno je, da vedno upoštevate ravnovesje.

Vloga lokacije vašega podjetja

S strategijo krmljenja, ki ustreza ciljem mlečne živinoreje, pa tudi okolju, lahko svojo kmetijo vodite kar se da učinkovito. Mark: " Pri tem je pomembna vrsta tal, saj določa, kaj lahko pridelujete sami, če imate seveda v lasti zemljišče. Potem je tu še vprašanje, ali lahko pasete. Če pogledamo mlečne kmetije na Novi Zelandiji, so krave vse leto zunaj in se pasejo na sveži travi, medtem ko podnebje v Španiji ali na Bližnjem vzhodu tega ne omogoča." Mark dodaja, da se po regijah razlikuje tudi možnost nakupa krme po primerni ceni. Lokacija vaše kmetije za proizvodnjo mleka ima velik vpliv na vašo strategijo krmljenja, zlasti če upoštevate tudi geografsko lego. Od ravnega zemljišča na Nizozemskem do mlečne kmetije na nagnjenem pobočju v Švici z gorskim podnebjem.

Avtomatski sistemi krmljenja za nadzor stroškov

Tehnične inovacije lahko prispevajo k boljši strategiji krmljenja in nadzoru stroškov. Pomislite na sistem samodejnega krmljenja, kot je Vektor, ki omogoča, da različne skupine živali dobijo prave obroke. Vendar lahko k zdravju krav in s tem k proizvodnji mleka prispeva tudi zagotavljanje dostopa krav do sveže krme. "Od tega, kateri sistem krmljenja uporabljate na svoji kmetiji, je odvisno, ali imate na primer veliko ostankov krme in ali je vnos krme za vaše krave optimalen. Pri tem strokovnjaki podjetja Lely z veseljem razmišljajo skupaj z vami," pravi Mark.

Optimizirajte svojo dolgoročno ali kratkoročno strategijo krmljenja, da bi kar najbolje izkoristili svojo kmetijo, ne glede na to, kakšni so vaši cilji kot pridelovalca mleka.