Content
Verden over har udfordringer, såsom klimaforandringer, en voksende verdensbefolkning og et mere krævende samfund, der har ført til et behov for nye perspektiver på fremtidig drift af bæredygtige mælkeproduktioner. Derudover står mælkeproducenter over for mangel på kvalificeret arbejdskraft samt en forsyningskæde med voksende omkostninger.
Store mælkeproduktioner møder alle disse udfordringer og flere til. Efterhånden som bedrifterne vokser, handler det stadig mindre om at gentage processer, arbejde hårdere eller opskalere. Det, der betyder noget, er at anvende de svindende ressourcer effektivt og samtidig fastholde kvalificeret personale og sikre overholdelse af love.