En svingende mælkepris og svingende fortjeneste på mælk?

I samtale med Mark van Raalte, Manager Farm Management Support og foderekspert hos Lely sætter vi fokus på de muligheder, du som mælkeproducent har. Vi spørger Mark om fodringens betydning for en mælkeproduktions rentabilitet, da foder er den største udgiftspost – og dermed også en oplagt mulighed for at øge fortjenesten. Den optimale fodringsstrategi varierer fra bedrift til bedrift, så vi har samlet fem vigtige indsatsområder, der kan hjælpe dig med at optimere din strategi.

 

Vælg en fodringsstrategi, der passer til dine mål

En effektiv fodringsstrategi sikrer, at de rette næringsstoffer når de rette dyr. Der er altid elementer, du kan justere. Uanset om du følger en Flat Feedingstrategi, hvor alle køer får den samme ration, eller en Standard Feeding-strategi, hvor individuelle behov tilgodeses med kraftfoder – for eksempel via malkerobotten – er det vigtigt at have en klar strategi og vision. Med en strategi arbejder du mere målrettet mod dine ønskede resultater. Strategien har også økonomiske konsekvenser, da den påvirker både produktionsomkostninger og mælkeydelse. Din bedrifts vision, geografiske placering og valg af fodringssystem er afgørende for, hvilken strategi der passer bedst.

 

Se på din fodringsbalance 

Mark forklarer: "Hvis du trækker foderomkostningerne fra dine mælkeindtægter, får du fodringsbalancen. Det er et nøgleparameter, som mange mælkeproducenter bør have fokus på, især hvis de ønsker økonomisk afkast. Hvis du vil påvirke balancen, er det vigtigt at overveje, om du vil gøre det på kort eller lang sigt." På kort sigt spiller din nuværende foderbeholdning en central rolle. Det er det foder, du har til rådighed, og som du skal udnytte bedst muligt. På længere sigt er det afgørende at se på kvaliteten af det grovfoder, du selv producerer. "Jo bedre kvaliteten af dit grovfoder er, desto mindre behov har du for at købe kraftfoder," siger Mark. "En anden faktor er management af dine køer. Får du den maksimale mælkeproduktion ud af dem? Og kan du for eksempel reducere intervallet mellem drægtigheder for at øge mælkemængden per ko?"

 

Foderkvalitet for højere mælkeydelse 

Mark forklarer sammenhængen mellem fodringsstrategi, mælkeproduktion og mælkepris: "Hvis mejeriet betaler pr. liter, vil en strategi med fokus på maksimal mælkeydelse være mere attraktiv. Men afhængigt af din bedrifts placering og afregningsmodellen kan det også være vigtigt at optimere fedt- og proteinindholdet i mælken." Uanset hvad er det afgørende at have fokus på foderomkostninger og foderkvalitet, da begge faktorer direkte påvirker køernes mælkeydelse. Samtidig betyder højere omkostninger ikke nødvendigvis en dårligere fodringsbalance, hvis mælkeproduktionen øges proportionalt. Derfor er det vigtigt altid at holde øje med balancen.

 

Betydningen af din bedrifts placering 

En fodringsstrategi, der både understøtter dine produktionsmål og tager hensyn til omgivelserne, kan gøre din bedrift mere effektiv. Mark forklarer: "Jordtypen er afgørende, da den bestemmer, hvad du kan dyrke selv – forudsat at du ejer jord. Derudover spiller græsningsmuligheder en rolle. I New Zealand går køerne ude hele året og græsser frisk græs, mens klimaet i Spanien eller Mellemøsten ikke tillader det." Han tilføjer, at tilgængeligheden og prisen på indkøbt foder også varierer fra region til region. Din bedrifts geografiske placering har derfor stor betydning for din fodringsstrategi – fra de flade marker i Holland til en mælkeproduktion i Schweiz, hvor bedrifterne ligger i et kuperet bjergterræn.

 

Automatiske fodringssystemer til kontrol af omkostninger 

Teknologiske innovationer kan forbedre din fodringsstrategi og reducere omkostningerne. Et automatisk fodringssystem som Lely Vector sikrer, at de rette rationer tildeles forskellige dyregrupper. Adgang til frisk foder er også afgørende for køernes sundhed og dermed mælkeproduktionen. "Det fodringssystem, du bruger, har stor betydning – for eksempel i forhold til foderspild og foderoptagelse. Her står Lelys specialister klar til at hjælpe med at finde den bedste løsning," siger Mark.

Optimér din fodringsstrategi på kort og lang sigt, og få mest muligt ud af din bedrift, uanset dine mål som mælkeproducent.