Fluctuațiile prețului laptelui îți afectează în continuare marja de profit?
Dar dacă, în calitate de fermier de lapte, ai putea influența echilibrul furajelor tale?
Și să îți organizezi ferma astfel încât strategia ta de furajare să te ajute să îți atingi obiectivele de afaceri. Cu prețurile laptelui sub presiune și un climat economic instabil, este valoros să poți orienta activitatea spre eficiență și o marjă de profit mai mare. Cum faci asta și ce elemente poți influența?
Fluctuațiile prețului laptelui îți afectează în continuare marja de profit?
Influența furajării asupra profitabilității unei ferme de lapte
Într-o discuție cu Mark van Raalte, Manager Farm Management Support și expert în furajare la Lely, evidențiem oportunitățile disponibile pentru tine, ca fermier de lapte. Îl întrebăm despre influența furajării asupra profitabilității unei ferme, deoarece furajele — fiind cel mai mare element de cost — oferă oportunități de a crește marja de profit. Modul în care ajungi la strategia optimă de furajare diferă de la o fermă la alta. Prin urmare, prezentăm un top cinci al oportunităților.
Alege o strategie de furajare care se potrivește obiectivelor tale
O strategie eficientă de furajare răspunde la întrebarea: cum oferi nutrienții potriviți animalului potrivit. Există întotdeauna elemente pe care le poți ajusta. Indiferent dacă folosești strategia Flat Feeding, unde toate vacile de lapte primesc aceeași rație, sau ai ales Standard Feeding, unde nevoile animalului individual sunt acoperite prin concentrate, de exemplu în robotul de muls. O astfel de strategie și viziune sunt esențiale. Cu o strategie, lucrezi mai concret către rezultatul dorit al fermei. Strategia determină și impactul financiar. Viziunea fermei tale determină ce strategie se potrivește cel mai bine, în combinație cu locația geografică și sistemul de furajare ales.
Uită-te la balanța furajelor
Mark spune: „Dacă scazi costurile furajelor din veniturile din lapte, ajungi rapid la balanța furajelor. Este cifra la care mulți fermieri ar trebui să se uite când își întocmesc bilanțul, mai ales dacă viziunea este orientată spre rentabilitate economică. Dacă vrei să influențezi acest lucru, întrebarea cheie este dacă dorești să o faci pe termen scurt sau lung.”
Pe termen scurt, stocul actual joacă rolul principal, explică el. „Aceste furaje le ai deja și trebuie să lucrezi cu ele.”
Dar dacă vrei rezultate mai bune anul viitor, rezervă timp pentru a analiza calitatea furajelor fibroase produse în fermă. Mark: „Cu cât calitatea furajelor fibroase este mai bună, cu atât ai nevoie de mai puține concentrate cumpărate.”
Gestionarea vacilor de lapte este un alt element pe care îl poți influența. Întreabă-te dacă obții cât mai mult lapte posibil de la vacile tale și dacă, de exemplu, le poți reproduce mai repede pentru a obține mai multe litri de lapte pe vacă, în medie.
Calitatea furajelor pentru o producție mai mare de lapte
Mark explică modul în care strategia de furajare se raportează la producția de lapte și, prin extensie, la prețul laptelui:
„Dacă procesatorul plătește per litru, atunci o strategie care urmărește obținerea cât mai multor litri poate fi mai atractivă. În funcție de zona unde se află procesatorul și de modul în care este plătit laptele, accentul poate fi pe litri sau pe nivelul de grăsime și proteină. Dar la ce te poți concentra sunt costurile furajelor și calitatea acestora, care influențează direct laptele pe care îl produc vacile.”
Costuri mai mari nu înseamnă automat o balanță mai slabă, deoarece producția de lapte poate crește proporțional. Este important să privești întotdeauna la balanță.
Rolul locației fermei
Cu o strategie de furajare care se potrivește obiectivelor fermei și mediului, îți poți opera ferma cât mai eficient posibil.
Mark: „Tipul solului este important aici, deoarece determină ce poți cultiva, desigur dacă deții teren. Apoi vine întrebarea dacă poți pășuna. În Noua Zeelandă, de exemplu, vacile sunt afară tot anul și pasc iarbă proaspătă, în timp ce clima din Spania sau Orientul Mijlociu nu permite acest lucru.”
Mark adaugă că posibilitatea de a cumpăra furaje la un preț rezonabil diferă, de asemenea, în funcție de regiune. Locația fermei are un impact mare asupra strategiei de furajare; de la terenul plat din Țările de Jos până la o fermă de lapte situată pe o pantă în Elveția, într-un climat montan.
Sisteme automate de furajare pentru controlul costurilor
Inovațiile tehnice pot contribui la o strategie de furajare mai bună și un control mai eficient al costurilor. Gândește-te la un sistem automat de furajare precum Vector, pentru a oferi rația potrivită diferitelor grupe de animale.
Asigurarea accesului vacilor la furaje proaspete poate contribui, de asemenea, la sănătatea acestora și, implicit, la producția de lapte.
„Sistemul de furajare pe care îl folosești în fermă determină dacă, de exemplu, ai multe resturi de furaje și dacă aportul de furaje este optim pentru vacile tale. Aici specialiștii Lely sunt bucuroși să gândească împreună cu tine”, spune Mark.
