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Instalación de la cuarta minifábrica lechera Lely Orbiter

La ampliación de actividades aumenta la rentabilidad de la ganadería

20211 oct11:05 a. m.

Hoy se ha instalado el Lely Orbiter en la producción familiar de Rotgans en Hippolytushoef, Países Bajos. Reijer Rotgans es el cuarto productor que procesa la leche mediante el procesador lácteo automático. Con la etiqueta "Mijn Melk" (Mi leche), ahora distribuye productos lácteos directamente de la producción a supermercados y consumidores. Gracias a esta innovación, Rotgans ha aumentado el valor de la leche del rebaño y atiende la creciente demanda de productos locales por parte de los consumidores.

Instalación de la cuarta minifábrica lechera Lely Orbiter

Crecimiento mediante la ampliación de actividades

Reijer es la cuarta generación de su familia al frente de la producción. Dice que la innovación es clave para el futuro de la empresa: "Ser productor implica mucho más que ordeñar vacas. Tú tienes que tener una mentalidad emprendedora. El sector tiene mucho potencial por explorar. Hoy en día, el crecimiento ya no radica en la expansión del mercado, sino sobre todo en añadir valor mediante actividades adicionales" Esto es exactamente lo que la familia Rotgans ha encontrado en el Lely Orbiter.

producción sostenible

La producción sostenible es el punto de partida de todo lo que hacen los Rotgan. Construyeron un nuevo establo en 2014, que ofrece mayor comodidad a las vacas y reduce el impacto medioambiental del negocio. Las vacas se mueven libremente en el establo y durante al menos 120 días al año, seis horas al día, pueden salir y volver a ser ordeñadas cuando lo deseen. La leche se embotella en 24 horas y se distribuye directamente de la producción al supermercado.

La iniciativa Mijn Melk

Los productos lácteos de Reijer Rotgans se venden con la etiqueta "Mijn Melk": leche distribuida directamente desde la producción. Los productores afiliados a "Mijn Melk" procesan la leche en la producción de forma independiente, gracias al Lely Orbiter. Los productores de "Mijn Melk" prefieren una cadena alimentaria corta y transparente. Los consumidores siempre conocen el origen de la leche, hasta los detalles sobre la fecha y la hora en que se ordeñó la vaca y se embotelló la leche.

Directamente de la producción

El Lely Orbiter es una avanzada minifábrica de productos lácteos para la producción, directamente vinculada al Lely Astronaut. El objetivo de Lely de poner la leche local a disposición de los consumidores, directamente de la producción, ha sido bien recibido. Los consumidores prefieren cada vez más las marcas pequeñas y los productos naturales, no procesados y locales. Los productos lácteos de la familia Rotgans son puros y proceden directamente de la producción: responden perfectamente a las exigencias y expectativas de consumidores y minoristas.

Más desarrollo

Los productos lácteos "directamente de la producción" están ya disponibles en más de 1.000 supermercados de toda Holanda. En un futuro próximo, Lely seguirá aumentando la distribución y el número de productores afiliados. Tras la introducción de la nata y la leche Jersey semidesnatada, que contienen naturalmente un 30% más de proteínas, Lely espera ampliar aún más la capacidad de producción del Orbiter a corto plazo. Esto permitirá a los productores lácteos ampliar aún más su gama de productos.

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No es opción, es estrategia

La ciencia lo confirma: cada 100 gramos adicionales de ganancia diaria de peso (GDPV) en la crianza se asocian a entre 250 y 300 litros más de leche en la primera lactancia (Soberon et al., 2012). Dicho de otro modo: la lechería del mañana se empieza a construir en la crianza

El desafío es que la crianza convencional exige una constancia difícil de mantener: preparar sustituto siempre igual, medir temperaturas, higienizar baldes, cumplir horarios aun en días de franco. Basta un error en la mezcla o una toma retrasada para comprometer la salud. Las consecuencias: diarreas, bajas GDPV, mortalidad y extensión innecesaria de la crianza.

La precisión de la tecnología aplicada a la crianza
El Lely Calm se diseñó para reproducir la forma más natural de alimentarse del ternero: pequeñas porciones, varias veces al día, siempre a temperatura ideal. El equipo identifica a cada animal, prepara la ración al instante, la entrega y registra los consumos.

Capacidad: hasta 120 terneras.
Estaciones de toma: 4 por alimentador.
Corrales sugeridos: 20–30 animales por estación.

Además, cada alimentador se conecta a CalfCloud, una plataforma digital que ofrece gráficos y reportes individuales. Allí se monitorea el consumo por día y por toma, la velocidad de succión, las visitas sin ingesta y las interrupciones, todos indicadores tempranos de enfermedad (Svensson & Jensen, 2007; Conboy et al., 2021).

Bienestar y socialización desde el inicio
El Lely Calm se integra a un sistema de crianza grupal. Al crecer en corrales de 20–30 animales, las terneras aprenden unas de otras: juegan, imitan comportamientos y consumen más iniciador. El resultado es un aumento en la GDPV y una mejor adaptación futura al rebaño adulto (Costa et al., 2016).

Del balde a la gestión
La automatización no reemplaza al operario, sino que lo libera de las tareas repetitivas. Según Sinnott et al. (2021), la mano de obra se vuelve 39% más eficiente. Esto significa menos horas lavando baldes y más tiempo observando animales. En la rutina diaria, el personal pasa a enfocarse en los más jóvenes o enfermos, revisar alertas, traer atrasados y aplicar tratamientos, con información de fácil acceso en el sistema.

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