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Lely presenta una plataforma de seguimiento de la cadena corta de la leche fresca

202320 mar10:48 a. m.

La producción sostenible de alimentos teniendo en cuenta nuestro planeta es cada vez más importante. En todo el mundo, pero sin duda también en los Países Bajos. Mientras que hoy en día muchos productos recorren distancias cada vez mayores, se necesita precisamente una cadena corta, tanto en distancia como en transparencia del proceso de producción. Por eso Lely lanza la plataforma Mijn Boerderij (Mi granja), en la que el consumidor puede saber qué contiene el vaso de leche, de dónde procede la leche -incluso de qué vacas- y cómo se produce.

Lely presenta una plataforma de seguimiento de la cadena corta de la leche fresca

Hace poco, Rabobank -un gran banco holandés- calculó que un bocado de comida recorre una media de 30.000 kilómetros antes de llegar a nuestros platos.

Lely trabaja por un futuro sostenible, agradable y rentable para los productores. También se trata de esta cadena corta. La sostenibilidad se traduce en menos kilómetros recorridos por los alimentos, pero también en una mejor conexión entre el consumidor y el productor y un mayor aprecio por el producto. Por ello, en 2018 se presentó el Lely Orbiter. Con el Lely Orbiter, el productoro no solo puede transformar su propia leche en la propia producción en un producto de alta calidad, sino también llevar al amante de la leche a su historia y a cada botella de leche.

Y ahora Lely da un paso más con la plataforma Mijn Boerderij para ayudar a reducir la distancia entre el granjero y el consumidor. Es también un paso en la realización de la "producción del futuro".

Mijn Boerderij es la primera plataforma que hace totalmente trazable la leche fresca, su origen y su proceso de producción. A través de un código QR en las botellas de Mijn Melk, a la venta en varios supermercados de los Países Bajos, es muy fácil saber de dónde procede la leche y cómo se ha elaborado.

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No es opción, es estrategia

La ciencia lo confirma: cada 100 gramos adicionales de ganancia diaria de peso (GDPV) en la crianza se asocian a entre 250 y 300 litros más de leche en la primera lactancia (Soberon et al., 2012). Dicho de otro modo: la lechería del mañana se empieza a construir en la crianza

El desafío es que la crianza convencional exige una constancia difícil de mantener: preparar sustituto siempre igual, medir temperaturas, higienizar baldes, cumplir horarios aun en días de franco. Basta un error en la mezcla o una toma retrasada para comprometer la salud. Las consecuencias: diarreas, bajas GDPV, mortalidad y extensión innecesaria de la crianza.

La precisión de la tecnología aplicada a la crianza
El Lely Calm se diseñó para reproducir la forma más natural de alimentarse del ternero: pequeñas porciones, varias veces al día, siempre a temperatura ideal. El equipo identifica a cada animal, prepara la ración al instante, la entrega y registra los consumos.

Capacidad: hasta 120 terneras.
Estaciones de toma: 4 por alimentador.
Corrales sugeridos: 20–30 animales por estación.

Además, cada alimentador se conecta a CalfCloud, una plataforma digital que ofrece gráficos y reportes individuales. Allí se monitorea el consumo por día y por toma, la velocidad de succión, las visitas sin ingesta y las interrupciones, todos indicadores tempranos de enfermedad (Svensson & Jensen, 2007; Conboy et al., 2021).

Bienestar y socialización desde el inicio
El Lely Calm se integra a un sistema de crianza grupal. Al crecer en corrales de 20–30 animales, las terneras aprenden unas de otras: juegan, imitan comportamientos y consumen más iniciador. El resultado es un aumento en la GDPV y una mejor adaptación futura al rebaño adulto (Costa et al., 2016).

Del balde a la gestión
La automatización no reemplaza al operario, sino que lo libera de las tareas repetitivas. Según Sinnott et al. (2021), la mano de obra se vuelve 39% más eficiente. Esto significa menos horas lavando baldes y más tiempo observando animales. En la rutina diaria, el personal pasa a enfocarse en los más jóvenes o enfermos, revisar alertas, traer atrasados y aplicar tratamientos, con información de fácil acceso en el sistema.

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