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Lely、生乳のショートチェーンを追跡するプラットフォームを導入
地球に配慮した持続可能な食料生産は、ますます重要になってきている。世界的に、そしてオランダにおいても、である。今日、多くの製品がこれまで以上に遠くへ運ばれているのに対し、生産過程における距離と透明性の両方において、まさに短いチェーンが必要とされている。LelyがMijn Boerderij(私の農場)プラットフォームを立ち上げ、消費者がミルクグラスの中に何が入っているのか、ミルクがどこから来たのか、どの牛から来たのか、ミルクがどのように生産されたのかを追跡できるようにしたのはそのためである。

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Lely、生乳のショートチェーンを追跡するプラットフォームを導入
つい最近、オランダの大手銀行であるラボバンクは、一口分の食べ物が私たちの食卓に届くまでに平均3万キロメートルを移動すると計算した。
Lelyは、酪農家にとって持続可能で、楽しく、収益性の高い未来を目指している。これは、この短い連鎖のことでもある。持続可能性は、フードマイレージの減少だけでなく、消費者と酪農家の間のより良いつながりや、製品へのより高い評価にも還元されます。そこでLely Orbiterは2018年に導入された。Lely Orbiterがあれば、酪農家は自分のミルクを農場内で加工して高品質の製品にするだけでなく、ミルク愛好家をそのストーリーとミルクのボトル1本1本に引き込むことができる。
そして今、LelyはMijn Boerderijプラットフォームで次のステップに進み、酪農家と消費者の距離を縮める手助けをしている。これは「未来の農場」を実現するための一歩でもある。
Mijn Boerderijは、新鮮なミルクとその産地、生産量を完全にトレーサブル化する初のプラットフォームである。オランダの様々なスーパーマーケットで販売されているMijn Melkのボトルに貼られたQRコードから、ミルクの産地と製造工程を簡単に確認することができる。
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