Mısır Silajı Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler

Doğru Kuru Maddeyi Yakalamak

Mısırı yaşken hasat etmek genelde istenmeyen fermantasyonlara, kötü sonuçlara ve yüksek miktarda besin kayıplarına neden olur. Çok kuru bir şekilde hasat etmek ise silajı paketlere, çukurlara basıp sıkıştırmayı zorlaştırır, böylece içeride oksijen kalmasına neden olarak besin madde kayıplarına ve küflenmeye sebep olur.

Eğer silaj paket yapılacaksa en iyi kuru madde miktarı %30-40, eğer çukura basılacaksa en iyi kuru madde miktarı %30-35 arasında olmalıdır. Tohum çeşidine, iklim tipine vb. gibi etmenlere göre mısırın kuru madde miktarı değişiklik gösterebileceği için mısırın kuru maddesini danenin süt çizgisine göre tahminlemek yerine mikrodalga veya ticari nem tayini cihazlarını kullanmak daha doğru olacaktır.

Süt çizgisi danenin  3/4’ü olduğunda mısırdan numune alınarak mikrodalgada veya nem tayin cihazında nemlilik ölçülmeli daha sonra ise geçen her gün için kuru maddenin %0,6 arttığı varsayılabilir. Buna istinaden hasat öncesi kuru madde ölçümü tekrar edilmelidir.

Partikül Büyüklüğü ve Danenin Parçalanması

Kaliteli bir silaj için partikül büyüklüğü ve danenin parçalanması da önemlidir. Koçanın ve danenin iyice parçalanması ile yüzey alanı artar, böylece silajın sindirilme derecesi de artmış olur. Ayrıca kaba koçan parçalarının yemde ayrışmasını engelleyerek silajın daha iyi sıkışmasına olanak sağlar. Dane kırıcı/parçalayıcı çalıştırmak maliyetli gözükse de sindirilme derecesi daha iyi olan kaliteli bir silajın ineklerde ortalama yıllık 200 litre süt artışı sağlayabileceği gibi sağlıklarına da olumlu etki eder.

Hasadı geciken veya kurak yerlerde danelerin iyice parçalanması daha önemlidir. İdeal bir silajın dane kırıcıları açık olacak şekilde partikül boyutu 1.5-2.2 cm arasında olması gerekmektedir. Eğer dane kırıcı yoksa silajın partikül boyutu daha da azaltılabilir.

Silajın Biçim Yüksekliği

Genelde dekar başına verimi arttırmak ve daha fazla miktarda mal alabilmek için mısırın biçim yüksekliği yerden 10-15 cm olarak kabul edilir. Ancak herhangi bir sebepten ötürü strese girmiş bitkilerde alt aksamda çok fazla nitrat birikebilir. Bu aşırı nitrat birikimi hayvanlarda nitrat zehirlenmesine yol açabilir.

Yine yere çok yakın biçilen mısırlarda hayvan leşleri vb. gibi yabancı cisimler silajın içine karışabilir. Bu tarz leşlerle gelen bakteriler de yine silajın kalitesini ve fermantasyonunu bozarak hayvan sağlığını bozacak ve zehirlenmelere yol açabilecek sonuçlar doğurabilmektedir. Bu yüzden silajın biçim yüksekliğini yerden minimum 10-15 cm tutmak, risk halinde bunu 20 cm’lere çekmek önem arz etmektedir.