Süt Hayvancılığı Önerileri

Yemden yararlanmayı etkileyen faktörler

Daha önceki yazımızda yemden yararlanmanın ne olduğunu ve nasıl ölçüldüğünü yazmıştık. Kısa bir özet geçmek gerekirse yemden yararlanma hayvanın tükettiği kuru madde kilogramına karşılık ürettiği kilogram süt miktarıdır. Yemden yararlanmayı iyileştirdiğimiz taktirde hayvana verilen bir kilogram kuru maddeye karşılık daha fazla süt almış oluruz.

Yemden Yararlanma

Yemden yararlanma, kısaca hayvanın yediği yemdeki besin maddelerinin süt ve süt bileşenlerine dönüştürme yeteneğini ölçen bir parametredir. En basit tanımı ise hayvanın tükettiği kuru madde kilogramına karşılık ürettiği kilogram süt miktarıdır. Bu parametrenin her zaman ölçülmesi gerekir ancak düşük kâr marjları ile çalışıldığı zamanlarda daha fazla önem kazanmaktadır.

Yağa ve Proteine Göre Düzeltilmiş Süt Verimi

Genellikle üreticiler ineklerinin süt verimlerini bilir ancak süt bileşenlerine çok hâkim değillerdir. Bazı işletmeler, toplam tanktaki süt yağı ve protein oranlarını haftalık veya ayda bir yaptırdığı test ile öğrenirler. Bu parametreler çiftliğin ve hayvanların bireysel değerini öğrenmek istediğimizde en çok ihtiyaç duyulan verilerin başında gelir.

Yonca Alımında Dikkat Edilmesi Gerekenler

Kaba yemler sığır rasyonlarının en büyük bileşenleridir. Bu yüzden kullanılan kaba yemlerin kalitesi sürünün verimliliği ve performansı açısından büyük önem taşımaktadır. Çoğu yetiştirici yeterli arazisi olmadığı için ihtiyacı olan kaba yemlerin bir kısımını veya hepsini dışardan almak zorundadır. Ancak bu alım sırasında dikkat edilmesi gereken etmenleri iyi bilmek gerekir.

Geviş getirmeyi etkileyen faktörler

Ruminasyon veya geviş getirme, ineklerin daha önce yedikleri yemi rumenlerinden tekrar ağızlarına getirerek çiğneme işlemidir. Rumendeki büyük partikül parçaları retikulorumen tarafından seçilerek daha küçük partiküllere ayrılması için tekrar ağıza gönderilir, böylece yemlerin yüzey alanı artmış olur. Bu fiziksel işlem sayesinde yemlerin sindirilme dereceleri artar ve daha fazla kuru madde tüketimi gerçekleşir. Ruminasyon işlemi gerçekleştikçe tükürük oluşumu artar. Bir süt ineği gün içinde 100- 190 litre tükürük üretir. Tükürüğün rumeni tamponlamak gibi önemli bir görevi vardır. Tükürük içerdiği sodyumbikarbonat sayesinde rumen pH’sındaki dalgalanmanın minimize edilmesine yardımcı olur.

Soğuk Havalarda Süt Sığırlarının Bakımı

İneklerin kendilerini iyi hissettikleri belli sıcaklık ve nem aralıkları vardır. Bu aralıkların dışına çıkılması halinde hayvanlar strese girerler. Normal şartlar altında bir inek, -7 derecenin altındaki havalarda bile yaşamını ikame ettirebilir fakat bunun için hayvanın kondisyonu, vücudunu saran kıl örtüsü gibi dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır.